Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Правильно организованное питание обеспечивает организм всеми необходимыми ему питательными веществами: белками, жирами, углеводами, витаминами и калорийностью.

В учреждении организовано сбалансированное питание детей, в том числе детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья, в соответствии с их возрастом и временем пребывания в учреждении по действующим нормам.

Питание  организовано в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» от 27.10.2020.,  СП 2.4.3648-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления  детей и молодёжи», от 28.09.2020г. Детский сад самостоятельно организует четырехразовое питание детей. Завтрак, второй завтрак, обед,   уплотненный полдник с включением блюд ужина дети получают согласно режиму дня. На все продукты, поступающие на пищеблок, имеются сертификаты и товарные ярлыки. Ежедневно составляется меню-раскладка в соответствии с примерным цикличным десятидневным меню, утвержденным заведующим, рассчитанным с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях. Соблюдается распределение энергетической ценности (калорийности) суточного приема пищи по отдельным приемам пищи: завтрак 20%, обед 35%, уплотненный полдник полдник 30%.  В промежутке между завтраком и обедом дополнительный 2-ой завтрак 5%. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Выдача готовой пищи разрешается только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе трех человек. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции. Непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции (все готовые блюда) и сохраняются 48 часов при температуре +2+6ºС. Организован питьевой режим — используется прокипяченная питьевая вода из водопроводной сети. Хранится вода не более 3-х часов.

Транспортировка пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в МБДОУ осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. На все продукты, поступающие на пищеблок, имеются сертификаты и товарные ярлыки.  Детский сад самостоятельно организует пятиразовое питание детей. Завтрак, второй завтрак, обед, полдник дети получают согласно режиму дня. Ежедневно составляется меню-раскладка в соответствии с примерным цикличным десятидневным меню, утвержденным заведующим, рассчитанным с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях. Соблюдается распределение энергетической ценности (калорийности) суточного приема пищи по отдельным приемам пищи: завтрак 20%, второй завтрак 5%, обед 35%, полдник 15%, ужин 25%.  

Стоимость содержания всех категорий воспитанников в МБДОУ, включающую в себя и стоимость питания, определяется Администрацией Алтайского района.

  Стоимость питания дня с 01 апреля 2025 года составляет 130 рублей.

Категории  воспитанников, получающих льготу по питанию в МБДОУ:

—  воспитанники из многодетных семей;

— опекаемые воспитанники (бесплатно);

— дети — инвалиды (бесплатно);

- дети лиц участвующих в СВО , дети погибших, пропавших без вести или ставших инвалидами при выполнении задач  специальной военной операции (бесплатно).

Снабжение детского сада продуктами питания осуществляется поставщиками:

ИП Богданов С. М.

Хлебобулочные изделия: хлеб пшеничный, хлеб ржано-пшеничный

СПоК "Утро"

творог

АУ ТООЦ "Беркут"

• Рыбная продукция: филе минтая
• Грудка куриная
• Крупы
• Масло сливочное
• Фрукты: апельсин, яблоко, груша, лимон.
• Овощи: капуста, свекла, картофель, морковь.
• Мясная продукция: Мясо говядины (филе), тушенка,  грудка куриная.
• Прочие продукты: Масло растительное, изюм, огурцы соленые, сок, яйцо, сгущенное молоко, какао, коф.напиток, соль, чай, томатная паста, икра кабачковая, дрожжи, сахар ,мука, горошек консервированный, кукуруза консервированная, морская капуста.
• Крупы: фасоль, рис, пшено, гречка, ячневая, пшеничная, макаронные изделия, перловка, горох, кукурузная крупа.
• Кондитерские изделия:  печенье, мармелад, зефир, конфеты.
• Молочная продукция: сметана, молоко, сыр,кефир
• 
  

В целях организации питания детей в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» от 05.09.2016. в МБДОУ Белоярский детский сад «Теремок»,  утверждены программы производственного контроля и создана комиссия по контролю над питанием воспитанников

Председатель родительского комитета осуществляет контроль по организации питания, соблюдению объема порций и качества блюд в группах по запросу  (по согласованию).

Питьевой режим для детей организован согласно требованиям СанПиН. Используется кипяченная вода (смена воды каждые три часа). Для воды в каждой группе имеется промаркированный чайник.

В случае выявления нарушений по итогам контроля составляется акт за подписью лиц, осуществляющих контроль.

Охрана здоровья воспитанников

Медицинское обслуживание в МБДОУ Белоярский  детский сад "Колосок" осуществляется на основе договора с ГБУЗ РХ «Белоярская РБ».  Врачом регулярно проводятся медосмотры детей. Медицинский работник определяет группу физического развития на основе антропометрических данных и группу здоровья на основе анамнеза и обследования детей врачами-специалистами. 

Воспитанникам в период обучения и воспитания гарантируется оказание первичной медико - санитарной помощи в соответствии с порядком оказания медицинской помощи, а также на основе стандартов медицинской помощи в рамках программы государственных гарантий бесплатного оказания медицинской помощи.

Медицинское вмешательство проходит только с согласия родителей ( законных представителей). Образец информированного добровольного согласия на виды медицинского вмешательства, включенных в Перечень определенных видов медицинских вмешательств, на которые граждане дают информированные добровольное согласие при выборе врача и медицинской организации для получения первичной медико-санитарной помощи.

Созданы условия для проведения санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучения и воспитания в сфере охраны жизни и здоровья воспитанников:

-проведение лечебно-профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима и обеспечение качества питания;

-полноценное 4-разовое питание;

-пропаганда и обучение навыкам здорового образа жизни;

-вакцинация и прохождение медицинских осмотров;

-оптимальный режим учебной/внеучебной нагрузки, режима занятий;

-профилактика и оздоровление воспитанников, укрепление здоровья и физического развития детей, создание условий для занятий физкультурой;

-профилактика случаев травматизма с воспитанниками.

Территория МБДОУ д/с "Колосок" ограждена металлическим забором, территория учреждения озеленена, запрещенных видов деревьев нет, ядовитые растения и грибы на территории отсутствуют. Подходы к зданию детского сада асфальтированы, в темное время суток территория освещается электрическим светильниками уличного освещения. В групповых комнатах мебель соответствует росту детей и надежно закреплена. Инвентарь и игровое оборудование соответствует требованиям безопасности: детский инвентарь и игровое оборудование в исправном состоянии, подобрано в соответствии с возрастом воспитанников.

Горячие питание организованно самостоятельно

Снабжение детского сада продуктами питания осуществляется поставщиками:

АУ "Многофункциональный спортивно-оздоровительный, образовательный центр детей и молодежи «Беркут»

• Крупы
• Прочие продукты:Зеленый горошек, масло подсолнечное, огурцы консервированные, повидло, мука, чай, какао, кофейный напиток, дрожжи, сахар, сухофрукты,сок фруктовый,яйцо, сгущенное молоко, соль, томатная паста, ягоды с/м.

• Овощи
• Фрукты
• Мясная продукция: мясо птицы, фарш говяжий
• Рыбная продукция:горбуша, филе минтая
• молочная продукция: масло сливочное,сыр, молоко сгущенное, сметана

ПССПК "Утро"

• Молочная продукция:молоко, творог

ИП Богданова Елена Сергеевна

Хлебобулочные изделия:Хлеб из пшеничной муки 1 сорт нарезной,

Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки нарезной